7月28日，君来集团湖滨饭店、太湖饭店、洲际酒店、世尊酒店、梁溪饭店、君来科技、君来龙希酒店、北京江南酒店的总厨和大厨，向8位老一辈烹饪大师、锡帮菜技艺传人递上拜师帖，通过拜师学艺，传承好锡帮菜非遗文化，让“无锡味道”薪火相传。

锡帮菜是江苏主要的地方风味菜之一，有着刀功讲究、选料精细、配色和谐、造型绚丽、鲜香酥烂、不失其形等特点，形成了独特的锡帮菜非遗文化。

多年来，君来集团致力于推广锡帮菜，受到海内外游客的好评。为传承好“无锡味道”，君来集团专门聘请无锡籍资深级注册中国烹饪大师杨建兴、施道春、张献民、胡法津、惠仁良、唐伟程，江苏省烹饪名师许建清，国家特一级厨师徐银楼等8位烹饪行业大师组建君来集团餐饮专家顾问团，收徒传艺，让锡帮菜代代相传，让“无锡味道”走向世界。而来自集团各企业的51位徒弟都是中青年厨师中的佼佼者，屡获国内外大奖，年初还在无锡进行的“主场外交”活动中共同承担了国宴的研发和制作，受到外交部和外国使团的好评。

当天，“君来夏季菜品”系列发布，这些菜品针对夏至、小暑、大暑等节气的物产和饮食习惯，以锡帮菜技艺为基础融合创新，研发制作而成。

其中的“荣家夏宴”，在锡帮菜大师的巧手点拨下，不仅让寻常的食材变得鲜美无比，而且有着鲜明的文化特色，成为近期顾客最青睐的菜品。